原料

香蕉蝦, 魷魚圈, 淡菜肉, 蒜薹, 番茄醬, 米酒, 香油, 蜂蜜, 辣椒醬, 歐芹, 鹽, 生抽, 雞精, 蒜泥

步驟

1蕃茄汁、米酒 、鹽、雞精、生抽、香油、蒜泥以及辣椒醬調勻備用。

2海鮮最好提早一天用以上醬料腌制入味。

3將腌制入味海鮮擺入烤盤，烤箱200度預熱，先烤20分鐘，刷醬翻面，中間鋪層蒜薹，再烤25分鐘，最後刷上蜂蜜，灑上歐芹烤5分鐘即可。