下飯菜
http://www.xiachufang.com/recipe/230518/ 本來是做這個方子的 結果沒仔細看菜譜里的不是蒜薹而是青蒜 所以新折騰個方子
蒜薹, 醬豆乾, 黃豆醬, 蒜瓣, 干小紅辣椒, 生抽, 砂糖
1蒜薹洗凈切段 小紅辣椒切小段 醬干切片 蒜瓣切片
2鍋內加油 油熱後放入香乾翻炒一分鐘 炒好後裝盤 再加少許油 燒熱後倒入兩勺黃豆醬加入蒜瓣和小紅辣椒一直劃炒 醬味濃郁後炒好的香乾翻炒
3倒入蒜薹大火翻炒均勻後 倒入少許生抽和砂糖繼續翻炒至斷生即可