細麵條, 五花肉, 蒜苔, 蔥, 姜, 八角, 鹽, 醬油, 料酒, 味精
1五花肉切片；蒜苔切段；蔥姜切片
2蔥、姜炒出香味，下五花肉煸炒至斷生
3加料酒、醬油、八角、鹽、高湯，大火燒沸，小火燉30分鐘
4放入蒜苔，繼續燉5分鐘，加味精調味
5麵條上籠屜大火蒸30分鐘
6蒸好的麵條和肉、菜、滷汁拌勻
7繼續上籠屜蒸10分鐘，ok