金槍魚炒蒜薹

原料

蒜薹, 金槍魚罐頭, 蔥, 風味豆鼓醬, 鹽, 味精

步驟

1蒜薹切丁兒,金槍魚撕成小塊,蔥切段兒

2鍋里放底油,七成熱,放入蔥段兒,然後加入蒜薹丁翻炒3分鐘左右

3然後放入金槍魚、風味豆鼓醬,翻炒

4最後放入鹽和味精翻炒幾下,就可以出鍋了

小技巧

如果喜歡吃脆口的蒜薹,可以把蒜薹在炒之前綽一下水 放入風味豆鼓醬後,如果有些粘鍋,可以加少量清水 個人比較喜歡軟軟的蒜薹口感,所以炒的時間長了些 推薦用李錦記的風味豆鼓醬


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