簡介

客家做法，清淡，開胃，適合炎炎夏日吃。

原料

蒜薹葉 2根, 香菇 50克, 芹菜 2顆, 姜 1個, 瘦肉 50克, 大米 2把, 水 適量

步驟

1將以上蒜薹葉，香菇，芹菜洗凈切小，放入姜一起爆炒，香味爆出後備起待用。

2大米洗凈，加水大火熬粥。半小時後，加入以上材料，再煮5分鐘就ok了。