蒜薹, 五花肉, 老抽, 辣椒醬, 味精, 糖, 鹽
1蒜薹洗凈切段，肉要五花肉薄片，切成小方片
2鍋內放少許油將五花肉片煎一下，煎成兩面微焦，倒少許老抽，使五花肉片的顏色變紅盛出備用
3鍋洗凈後再放一點油，放入辣椒醬，翻炒出香味後，將五花肉片和蒜薹一起放入翻炒至熟
4放入味精、糖、鹽出鍋