簡介

相信大家對於南瓜並不陌生，南瓜的營養價值豐富，但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹。因此，可以將南瓜與其他蔬菜搭配著吃，隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食，每天不要超過一頓主食的量。

原料

原料： 南瓜 魚圓 雞蛋

步驟

做法： 1）湯煲加入雞湯或水，蓋好，大火熱10分鐘後加入南瓜絲。 2）煮沸加入魚圓，蓋回，小火煮5分鐘。 3）將蛋緩慢倒入湯，快速的攪拌成蛋花。 4）加入適量的調味料，熄火後淋上香油即可。