簡介

蒜薹是我喜歡的菜，每次炒它都會被綠綠的顏色給吸引住。特別有食慾。

原料

蒜薹 1小把, 羊肉片 小碗少半碗, 干辣椒、蒜片、薑絲 少許

步驟

1蒜薹切小斷、羊肉切片、蔥、姜蒜、切好備用

2鍋熱放油，然後放肉片快速翻炒，肉片中的血炒干後放入干辣椒蔥花、薑絲。加入海天味極鮮一小匙，倒入蒜薹繼續大火炒，並且邊炒邊倒入少許白開水，這樣炒出的菜就會保持綠綠的色彩。關火時調入鹽少許。大功告成。