香蕉的甜，牛油果的香，奶油的醇，融合在一起，就是牛油果香蕉麥芬的柔滑滋味。酸奶油為冷了就會變硬的麥芬增加了足夠的柔軟度，就算放涼也不怕哈～
中粉 130g, 泡打粉 1小勺, 雞蛋 1隻, 黃油 60g, 酸奶油 100g, 牛油果 1/2～3/4個, 香蕉 半根至一根, 糖 50g
1黃油加糖打發至蓬鬆
2一個雞蛋打散
3分次將蛋液加入黃油，打至完全融合
4牛油果、香蕉、酸奶油打均勻
5加果泥至黃油
6打勻
7篩入麵粉及泡打粉混合物
8攪拌均勻，入烤箱180度烤22～25分鐘
9出爐，品嘗^-^
這個麥芬不太容易熟，出爐後要注意下是不是有烤透哦～