簡介

「寶貝，你的生活五顏六色，於是…我的生活也染了色…」 昨晚自己一個人的晚餐，洒家出差，看到圖片留下了…這樣一句話，不知道為什麼，沒有什麼文韻筆墨的這句話，對我而言卻成了，最美的情話。

原料

牛油果 一個（其實一人份減半吧…以下材料統統是，要不太多啦）, 彩椒（黃、紅） 各一個, 西蘭花 一朵, 黃瓜 一根, 胡蘿蔔 一根, 紫甘藍 一個, 青檸檬 一個, 白醋、白糖、鹽、橄欖油、芝麻等… 依據個人口味適量

步驟

1備齊材料、洗凈

2分別切好…備用

3牛油果取出果泥，將其攪拌成泥狀

4在牛油果泥中加入白糖攪拌均勻…之後放入冰箱冷藏三小時，如果趕時間在冷凍凍一會兒也能達到效果，這個牛油果醬一會兒拌沙拉會非常好吃…吃不完地貯存好，早餐抹麵包吃也很贊！

5在鍋中倒入一點點橄欖油，將備好的「五彩雜菜」倒入鍋中翻炒，注意不用炒的時間長，千萬不要把蔬菜超死，這個只是需要將一些不太習慣生吃，水煮又會破壞其爽脆程度的蔬菜更好吃些（例如甘藍、胡蘿蔔），所以黃瓜可以不用炒喲～

6起鍋乘出，放點白糖白醋芝麻什麼滴拌勻…放一兩片青檸，這樣讓它的青檸汁滲出到其他菜上會更好吃…愛吃麻油的可以適當淋一點兒。

7將之前製作好的牛油果醬加入其中…擺盤…完工～( ^ω^ )

小技巧

因為牛油果非常容易氧化，和蘋果一樣，見空氣一會兒就會變黑，所以為了美觀，一定要密封好喲^_^