南瓜500克，奶油100毫升，洋蔥粒半個，黃油30克，雞上湯500毫升（也可換成清水）
1.將南瓜去皮，切小粒；洋蔥切碎 2.湯鍋中溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟身 3.加入南瓜及上湯 4.煮沸後用文火煮20分鐘至南瓜軟身 5.用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中 6.加入少許鹽，倒入奶油，用文火再煮熟拌勻，即可~