簡介

好看好吃好做的開胃菜，解決冰箱剩餘食材

原料

番茄沙丁魚罐頭 1罐, 韓式辣豆瓣醬 一勺, 角瓜 1/3根, 燈籠椒 半個, 海鮮菇 少量, 雞蛋 1個, 黃油 少量, cheese片 2片, 芝麻葉 少量, 牛油果 半個

步驟

1番茄沙丁魚罐頭加入黃油和韓式辣豆瓣醬翻炒成稠狀醬料

2平底鍋燒熱放入黃油，煎角瓜片，蘑菇和彩椒，放少量鹽和黑胡椒。剩餘邊角料切碎倒入打散的雞蛋里，煎熟。

3白切放入烤麵包機，考好後切成四小塊。

4在麵包片上鋪上cheese－芝麻葉-角瓜片-燈籠椒-煎雞蛋，蘑菇，辣沙丁魚醬，這些可以隨意組合，辣沙丁魚醬會比較咸，可以作為每個裡的調味。最後在頂部放一小勺牛油果。

小技巧

1. 我偷懶了，麵包片要切邊會更適口。
2. 基本上蔬菜可以用冰箱裡剩餘的一些材料替換。只要保證辣沙丁魚醬，cheese和牛油果三樣就好。