因為買了很多牛油果，所以嘗試了很多做法，這款是個人覺得口感和營養較好的一個。
牛油果 依照個人口味, 切片麵包, 夾心醬料, 奶酪片, 雞蛋
1切片麵包一面塗抹醬料(我用的花生醬和煉乳，按個人口味:芝麻醬，果醬，番茄醬等)，放上奶酪片。
2牛油果果肉挖出放在碗里用勺子碾碎塗抹在麵包片上。
3兩片和在一起，用刀切成小份，會比較好煎。
4均勻裹上雞蛋液，入平底鍋煎至金黃即可，我又改了一刀，熱的時候奶酪是流動狀的，牛油果非常綿軟順滑。(如果喜歡更加流心的感覺可以多放奶酪)