牛油果 1顆, 檸檬 1/4顆, 黃沙拉醬, 熱米飯 1碗, 三文魚厚片 2-3片
1將牛油果果肉和沙拉醬、檸檬汁一起攪拌均勻，加入熱米飯繼續攪拌，邊攪拌邊加入適量日式醬油調味。
2將三文魚兩面各撒上鹽和黑胡椒，按摩均勻，腌制3分鐘後，放入油鍋用橄欖油雙面各煎10秒
3將拌好的飯裝盤，鋪上三文魚片和迷迭香即可。