這算是兩中派別料理的結合吧 芒果糯米飯壽司 日式和泰式的混血 牛油果油潤的口感可以代替三文魚 芒果為整個壽司帶出清甜的氣息 糯米飯是用椰漿煮過的所以吃起來是濃濃的椰子味
糯米 250g, 椰漿 300g, 紫菜 2片, 芒果條 若干, 牛油果條 若干, 鹽 一撮, 糖 一勺
1椰漿和糯米 鹽 糖 放入電飯煲中 煮熟 軟硬度按自己喜好控制 太硬就多放點椰漿 煮好的飯放涼
2取一張紫菜放在竹簾上 均勻鋪上米飯
3放上芒果核牛油果 捲起壽司 握緊
4刀子抹油 切成小塊 放上牛油果滴上幾滴醬油
5開吃！