簡介

我是一隻搬運工 翻譯自 KitchenAid®的博客，侵刪 源地址http://blog.kitchenaid.com/jalapeno-cheddar-stuffed-burgers-recipe/ 原方4-6人份 為啥別人家的照片就這麼好看TAT

原料

漢堡肉餅, 車達芝士 6盎司, 墨西哥辣椒 1-2根, 海鹽, 植物油, 絞碎的牛肉 2磅, 漢堡, 漢堡肉餅, 漢堡胚, 切片蔬菜 番茄苦菊生菜等等, 鱷梨沙拉醬, 鱷梨/牛油果 中等大小3個, 檸檬汁 一勺, 芫荽/香菜 1/4杯, 干紅辣椒碎 半勺, 煙燻辣椒粉 1/4勺, 海鹽, 現磨黑胡椒粉 哎呀肉餅里也要的忘了寫了，加起來太麻煩就這樣吧, 番茄 中等大小，半個

步驟

1絞碎的牛肉分成4-6份，每份再分成兩份，均壓成大小相等的肉餅君

2肉餅君中央放上切條的芝士，再鋪上切碎的墨西哥辣椒，再來一層芝士，蓋上另一塊肉餅君被子，邊緣捏捏緊就可以睡覺去了

3捏緊一些啊不然煎的時候肉餅就吐了

4等等肉餅君醒醒，還要撒黑胡椒和海鹽，撒完就可以繼續睡了

5藍後開始做鱷梨醬啦！

6鱷梨去核用叉子碾碎，想碾多碎碾多碎。 加入除番茄以外的東西拚命攪。 最後溫柔的拌入切小丁的番茄，溫柔的，溫柔的

7煎肉餅啦（¯﹃¯） 三四分熟是要每面3-4分鐘，熟度自己感受感受

8漢堡胚可以先烤一下，然後祭出肉餅、鱷梨醬和蔬菜自己搭漢堡啦~抹一抹堆一堆