原料

牛油果 一枚, 法棍 根據自己需求, 手指胡蘿蔔 一根, 芝麻菜, 檸檬汁, 橄欖油, 黑胡椒

步驟

1處理牛油果，用調羹碾成泥狀，加入橄欖油、檸檬汁和黑胡椒調味（可以利用牛油果本身的果殼做盛菜的器皿）；

2切配法棍（比較喜歡酥脆口感的親可以把法棍事先在平底鍋上雙面烘一烘），裝盤即可。