簡介

牛油果，avocado，又叫鱷梨、酪梨，富含健康的脂肪和營養，口感順滑如黃油。

原料

牛油果 1隻, 牛奶 250ml, 蜂蜜 1大勺

步驟

牛油果對半切開，去核，用勺子將果肉全部挖出，與牛奶、蜂蜜一同加入攪拌機打成均勻混合物即成。

小技巧

成熟的牛油果外皮發黑，手感不堅硬，果肉才能如黃油般順滑。