一人食上看到的，材料不多，做起來很方便又好吃。
牛油果 1個, 日式醬油, 美乃滋, 三文魚, 胡椒粉, 檸檬汁, 米飯, 鹽
1用刀劃牛油果一圈，然後扭一扭打開，去核
2用小刀在打開的牛油果上劃格子，像切豆腐一樣
3用勺子沿殼邊轉一圈，把牛油果挖出來，放在事先做好的白飯里
4再在飯里加日式醬油和美乃滋，量隨自己口味，然後和牛油果一起拌均勻
5生三文魚切半個iphone大小的片，用鹽和胡椒腌5分鐘
6平底鍋熱少許油，放三文魚，每面煎30秒左右
7把煎好的三文魚鋪在飯上，再淋一點檸檬汁，完成！