簡介

簡單~

原料

黃油, 鹽, 黑胡椒, 混合干香草, 大蒜 2瓣, 牛油果 一個（小）, 牛奶 一袋, 麵粉 一勺

步驟

1意面煮熟，撈出，用橄欖油拌勻，備用。牛油果果肉挖出，與半袋牛奶拌勻，備用。

2平底鍋預熱，放入黃油至融化。放入蒜末和香草碎翻炒，放入麵粉，翻炒一下，放入剩下的半袋牛奶。

3牛奶和麵粉慢慢呈糊狀時，放入牛油果和牛奶的混合物。攪拌均勻。

4放入意面，翻攪至均勻，放入適當鹽和胡椒拌勻，即可。

小技巧

麵粉和牛奶做的白醬有點稠，一定要把麵粉弄碎。不然吃起來有生面味。做奶油燉菜的時候推薦這種白醬做法。或者不放面，只放芝士碎，味道和口感應該比這種好。 香草碎可以不放，如果要放不要放多，不然吃的時候吃到碎沫也影響味道。 意面建議選擇細圓面，比較勁道。這種寬的太軟。不好吃。 這道面算是試驗品，味道不是很滿意。奶味不夠足。SO SAD。。。