簡介

山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了

其實偶爾山寨也沒什麼不好

在家山寨一把名菜也是一種小情趣

畢竟都是家人吃口味好勝過一切

至於正不正宗沒人笑話哈

原料

豆皮, 胡蘿蔔, 小油菜, 史雲生濃縮高湯

步驟

1豆皮切細絲。

2胡蘿蔔切細絲。

3鍋燒開水燙一下小油菜，斷生即可。

4燒開水燙一下豆皮絲。

5史雲生濃縮高湯擠入鍋中

6兌入適量清水。

7燒開後放入豆皮絲和胡蘿蔔絲煮片刻入味。

8擺盤即可。

小技巧

*豆皮要切得細細的才好。

*濃縮高湯味道很足，口重的朋友可適當放鹽調味。