一直不使很喜歡香菇炒油菜的口誤和口感,今天突發奇想法油菜的葉和莖分開來炒,效果不錯
油菜 適量, 培根 適量, 蒜 適量, 調料(雞粉 生抽)
1油菜洗凈,莖葉分開,莖用刀切較小塊,葉子用手撕碎
2鍋中放油,油熱放撕碎的培根,炒至培根出油,撥至一邊
3蒜如鍋,炒香
4放入油菜莖,撒點醬油,不要太多
5放入菜葉,培根也撥入,炒在一起,在放點醬油,最後放入雞粉,即成