簡介

簡單的食材，卻總能讓人深深的滿足，家常的榨菜肉絲麵，天冷的時候加一勺熱麵湯，還可以變成暖暖的湯麵。

原料

豬里嵴 少許, 培凌榨菜（辣） 3包, 蔥, 姜, 小油菜 少許, 切面 一斤

步驟

1裡脊肉，切粗絲。加入料酒，雞精，鹽，澱粉抓勻。

2鍋中放油，蔥姜爆香，放入肉絲。

3肉絲炒至變色放榨菜，加老抽，糖，翻炒後加水，沒過榨菜。

4大火收湯(不要收干)即可，放在冰箱，隨吃隨取。