原料

醬牛肉, 麵皮, 鹽, 油菜, 胡蘿蔔, 蔥花薑片, 花生油

步驟

牛肉切丁，麵皮提前做好，鍋內放油 ，油熱後放蔥花薑片爆香，倒入水放胡蘿蔔燒開至胡蘿蔔熟透，放入麵皮和牛肉粒，大火燒開煮麵皮熟後放鹽，放入油菜開鍋走起。