簡介
奶白色的湯汁，滑滑的囗感，秒殺外面一切味精湯
原料
烤鴨架子 半隻, 小油菜 3朵, 香菜 適量, 白鬍椒粉 適量, 香蔥、姜 少許, 香葉、小茴香、八角 少許, 鹽 適量
步驟
1將鴨架子切成大小差不多的小塊兒
2加入少許油和薑片將切好的鴨架翻炒，再加少許白鬍椒麵兒翻炒至出來鴨油
3加入熱水至沒過鴨架
4水燒開後轉小火，同時加入少許香葉、小茴香和一個八角，蓋上蓋子燉30分鐘直至湯汁變白
530分鐘後將小油菜放入鍋中，繼續蓋上蓋燉5分鐘
65分鐘後加入香菜和鹽，直接關火出鍋啦
小技巧
一定要加熱水哦
