簡介
一個人，有湯有飯，有肉有菜
原料
三黃雞 半隻, 土豆 半個, 白蘑菇 5個, 洋蔥 半個, 朝鮮辣白菜 一袋, 小油菜 兩顆, 薑片, 大蒜兩瓣, 白葡萄酒, 鹽
步驟
1三黃雞半隻剁成雞塊，洗乾淨。土豆洗乾淨切塊，白蘑菇洗乾淨切片。如果是整棵辣白菜，切片，泡菜湯要留好
2鍋熱後加入適量油，爆香蒜瓣，放入雞塊爆炒至金黃。
3把雞塊鏟到一邊，放入蘑菇片，煎至焦黃，放入土豆塊，微微煎焦。
4放入辣白菜，拌炒一下，倒入泡菜湯，加入適量的白葡萄酒，加入熱水或者高湯沒過食材。
5大火煮開，小火燉煮至土豆綿軟，雞肉爛。根據自己的口味加入適量的鹽調味，然後出鍋即可。
小技巧
餐墊及食器均來自@大象館雜貨
