簡介

有肉有菇有青菜，應該還是一個營養的搭配。130507~

原料

豬肉 8兩, 杏鮑菇 一根, 小油菜 一斤, 油 適量, 紅辣椒 5個, 味極鮮 三茶匙, 鹽 適量, 雞精 少許

步驟

1豬肉洗凈切片。杏鮑菇洗凈切片。小油菜摘好洗凈。

2鍋內入油，油熱時放入肉片大火翻炒。肉片變色時加入杏鮑菇一起大火翻炒。過程中加入紅椒和味極鮮。

3杏鮑菇斷生時加入小油菜一起翻炒，過程中加適量鹽和雞精。小油菜稍稍斷生時即OK~

小技巧

1，杏鮑菇一定要多炒幾分鐘至全熟。 2，小油菜稍稍斷生時即OK，保留它的清新和原味。