台灣新竹米線一把, 雞毛菜一把
1米線涼水泡軟，大約20分鐘就行。雞毛菜洗凈（小油菜，白菜葉，茼蒿啥的都行哈）
2燒鍋開水（當然有素高湯更棒），把雞毛菜丟進去燙，差不多熟的時候下米線，燙半分鐘即可出爐
3調味料我用了生抽，山西老陳醋和幾滴麻油，連湯帶米線一同衝進調味料大碗。最後撒幾顆松子，自行添加老乾媽即可