香菇油菜一道經典的家常菜。。。我用簡易的方法烹飪了這道我們常吃的家常菜。。。
油菜 200g, 香菇 4,5朵, 鹽 適量, 蘑菇精 適量
1油菜洗凈過濾掉水分待用。。。
2將新鮮的香菇泡半小時，待泡軟後，洗凈，切成絲備用。。。
3鍋內倒油，放入洗凈的油菜清炒一分鐘，加入適量的鹽和蘑菇精。。。
4然後倒入切好的香菇，翻炒。。。再加入少量的清水，改小火，燜2分鐘，起鍋，便可食用。。。
ps.最後倒入香菇後，一定往鍋內加入少量的清水，以防糊鍋。。。。