原料

蔥, 胡蘿蔔, 油菜, 香菇, 鹽, 醬油, 豬瘦肉, 花椒粉, 剩米飯

步驟

1將所有食材收拾好切成自己喜歡的形狀~

2起鍋熱油~油開始冒煙時，下瘦豬肉翻炒

3炒至瘦肉變為白色下一小勺花椒，炒出香味

4下蔥花，炒出香味

5放入胡蘿蔔翻炒幾下~下油菜翻炒~下香菇~

6帶所有菜都入鍋後翻炒幾下加一小股醬油~~

7剩米飯入鍋~待米粒都炒的散開後加清水，不要太多~

8悶兩分鐘左右就可以加鹽出鍋了~~

小技巧

根據個人喜好可以增減各種蔬菜~