天氣熱的時候就特別渴望來一碗涼拌粉絲（¯﹃¯）清涼開胃，營養又豐富。其實是在我們學校大廚那裡吃到的，估摸了下大致的做法，這樣暑假在家也可以吃到美味的涼拌粉絲了~
粉絲, 黃瓜, 雞蛋, 火腿腸, 花生碎, 小鹹菜, 醬油, 醋, 鹽, 糖
1粉絲過熱水焯熟
2黃瓜擦絲，火腿腸切細絲，雞蛋烙成薄餅切絲。
3芝麻醬加適量醬油，醋，鹽，糖和水根據個人口味攪拌成麻汁（我們這邊是叫麻汁的，就是比較稀一點的淋醬）。
4把粉絲，黃瓜絲，火腿絲，雞蛋皮絲裝入碗中，放花生碎和小鹹菜，淋上攪拌好的麻汁，攪拌均勻。
5可以根據個人口味加醋或者辣椒
菜譜用料里的所有用料都可以根據自己的口味增減，所以我就不寫具體用料了哈~