下廚房裡買的台灣黃金鵝油～用來炒蔬菜非常香，再來一碗米飯同炒，絕配～菜譜里是一盤炒飯的量，早早全部吃完了^_^
台灣黃金鵝油 一勺, 青菜 一顆, 熟米飯 一碗, 任何你喜歡的輔料 我加的是雞蛋、火腿、香蔥末
1青菜洗凈瀝干切碎，一個雞蛋打散，火腿切小粒備用。
2鍋燒熱加入一勺黃金鵝油，油熱化開後倒入青菜碎翻炒，半熟後加入熟米飯，一粒粒炒散。
3倒入火腿粒炒勻，將蛋液加入香蔥末淋入炒飯，翻炒至熟，撒鹽翻炒出鍋！
一勺鵝油是小勺，我不喜歡吃重油的菜，一般下廚時油都放的不多～喜歡重口味的廚友可以多加一些鵝油^_^ 鵝油是動物油（鵝的嘌呤比較高）平時不易多吃，特別是三高、痛風和糖尿病人群更要避免少攝入～