南瓜，糯米粉，水，糖，椰蓉絲
1.南瓜蒸熟後，用小勺壓成泥 2.加入糯米粉和適量糖。我沒有放糖，因為我覺得南瓜的甜味於我來說就夠了。喜歡吃甜一些的可以放些糖 3.拌成麵糰，注意要稍幹些，不然會太粘，粘手 4.餳一會後，做成餅，放鍋里煎 5.煎至兩面金黃即可 6.碟子裡撒上椰蓉絲，吃的吃後將南瓜餅兩面沾上椰蓉絲即成椰蓉南瓜餅