響螺是有名的滋陰海產品， 因為資源少，一直是較貴重的海味。 漁民在補到響螺後，常用其殼吹號，故有響螺之稱。 這道淮杞雞腳響螺片湯氣味香潤可口，可滋陰、強筋骨， 既是常見的家常湯，又是滋陰養生的滋補湯。 雞腳能補腳力、強筋骨、潤肌膚； 淮山藥有補脾肺、固腸胃的功效； 枸杞則能潤肝、清肝、明目。
1響螺片溫水浸泡2小時，剪成條狀。
2雞腳切去指甲、排骨切塊
3排骨、雞腳、響螺片一起飛水（放入涼水中煮開，沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）。
4切生薑三片，所有材料洗凈，入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時。
5出鍋前下鹽調味即可。
陸阿姨小提示： 1. 雞腳和排骨還可以撈起蘸醬油吃，味道很贊。 2. 雞腳有豐富的骨膠原，不但能生精增髓、強筋壯骨，還能養顏潤膚。平時經常煲些雞腳湯喝，對身體很有益。
有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。
對材料不熟悉的同學也不用愁，我的淘寶小店裡有搭配好的煲湯材料包。只要準備好雞腳和排骨，配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。