簡介
清涼補，顧名思義就是清涼滋補， 用蓮子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡實六樣材料和排骨或瘦肉同煲， 湯水清爽不膩，既清涼散熱，又不至於寒涼， 是適合春、夏、秋三季的清補湯水。
原料
步驟
1湯包內材料略浸泡（5分鐘左右），洗凈
2排骨洗凈，飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3～5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）
3所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸後，轉文火慢煲2小時
4出鍋前十分鐘下鹽調味即可
小技巧
薏米孕婦不宜
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