簡介
家鄉的早餐非常多元化,其中我最喜歡的是濃濃的熱呼呼的糙米漿。
原料
糙米或有機糙米 30g, 核桃 若干, 冰糖 若干, 沸水 500-600g
步驟
1取一乾鍋,不放油,以小火培炒。注意要隨時搖動鍋子,均勻受色,別烤焦了。
2培炒的同時,將核桃也放入烤箱烘烤。
3糙米小火慢焙至淺褐色,傳出米香後關火。
4準備好沸水、炒好的米、若干冰糖、烤好的核桃,一起放入果汁機內攪打,攪打過程中可以隨時調整喜愛的甜度,攪打後糙米產生米餬口感。
5然後搭配油條或是燒餅,就是一份營養早餐了^_^~ 圖片上搭配的是土豆餅。
小技巧
1、糙米不需要泡水過夜。 2、核桃的內膜要去乾淨,否則會有苦味。 3、多炒的糙米,可以帶到公司泡茶喝。是很好的養生茶。 4、炒糙米要用小火,你用耐心對待食材,它會以營養及美味回報你❤️~
這是我的思鄉療方,希望大家喜歡~