簡介

現代都市人都過著快節奏的生活，為解決人們必不可少的飲食問題，各種洋快餐中式快餐充斥在我們的生活中。 一天之際在於晨，早上的時間是最寶貴的，對於如何能快速解決早餐問題，上班族一般都選擇在上班途中就近購買現成的早點。眾所周知，早餐在我們一天的飲食中非常重要，如果只需花上幾分鐘的時間，做出營養美味的早點，你會做出怎樣的選擇呢？

原料

麵粉 兩湯匙, 培根 一塊, 雞蛋 一個, 蔥花 少許, 水 五湯匙, 鹽 少許, 食用油 適量, 黑芝麻 少許, 番茄醬 適量

步驟

1將麵粉加水和少許鹽調成均勻的麵糊備用。 培根切成三小塊備用。 打雞蛋裝入碗中滑散開，無需打散均勻，可加少許鹽。

2開中火，平底鍋燒熱，無需加油，將培根片放入鍋中煎至兩面微焦盛出備用。 鍋中加入適量食用油，倒入麵糊，轉動鍋子，使其均勻的攤成圓餅，在餅上放入培根片，撒上蔥花，倒入滑散的雞蛋。

3待圓餅的底面煎至完全定型，用木鏟沿著圓餅邊緣慢慢將餅翻面，撒上黑芝麻繼續煎，直至煎餅兩面金黃。

4將煎餅出鍋捲起，擠適量番茄醬即可。

小技巧

1、這款煎餅是一人分的量。 2、麵糊和雞蛋里加入了少許鹽，因為培根本身有鹹味，如果喜歡吃清淡口味的TX，也可不用在麵糊和雞蛋中加鹽。