我買的是超市裡陪好的調料包。如果要自己配，就是這些：茶葉、香葉、八角、桂皮、花椒、冰糖、生薑、大蔥。
雞蛋, 老抽, 鹽, 香料
1蛋放入涼水裡，中火煮開。
2煮8-10分鐘（根據鍋子爐子不同）如果不煮熟，下料包煮的時候會由於沸騰翻滾而破的很難看。 煮熟後涼水沖泡一會兒。（這樣蛋裡面那層皮不會粘） 拿勺子背輕輕敲碎整個蛋。這樣可以入味，然後茶葉蛋花紋也好看哦
3重新下冷水，下五香茶葉蛋包，一大勺鹽，老抽
4中火煮1小時。也可以更久，越久越入味、越香。
5又泡了一夜，再吃。超香