簡介

家常下飯菜

原料

西紅柿, 包菜, 蔥, 蒜

步驟

1包菜切絲，西紅柿切小丁

2蔥絲蒜末適量

3熱鍋涼油，爆香蔥絲和蒜末

4放入包菜絲，翻炒，加醋，花椒末，大料末，乾薑末，鹽，少許生抽

5繼續翻炒，加入西紅柿丁，直到炒至西紅柿變軟，加入少量雞精，出鍋

小技巧

先加入醋是為了包菜絲脆爽可口，不至於發軟發粘