干蕨菜, 臘腸 一根, 臘肉 一塊, 干紅辣椒, 鹽, 醬油
1干蕨菜用水泡軟，然後清理乾淨，切成小段備用
2臘腸一根，臘肉一塊，用淘米水泡一泡，然後也清洗乾淨
3臘肉臘腸切成小片
4鍋燒熱，把臘肉和臘腸放進去炒，不用放油，臘肉上油好多的。再放點干紅辣椒，炒出香味
5把蕨菜倒進去繼續翻炒，加適量鹽，醬油，炒到蕨菜有點乾巴的程度就好了