今天繼續上豆渣菜！ 豆渣確實是個好貨，一來鼓勵大家別別浪費。
韭菜 一把, 豆腐渣 100克, 火腿 50克, 花生 適量, 蒜瓣 一粒, 鹽, 糖, 醬油, 油, 水 適量
1準備好所有有材料
2爆香蒜末
3倒入豆渣，炒均勻
4倒入半碗水，中火煮熟
5待水分差不多乾的時候
6調入精鹽
7水干後裝起備用
8洗乾淨鍋，放入少許油，倒入切細的韭菜和火腿炒香
9然後把豆渣重新放回鍋
10炒均勻後倒入花生
11最後調入一點醬油就可以裝起食用