原料

雞蛋 3個, 榨菜 50克, 蔥 適量

步驟

1先將雞蛋打散成蛋液,加入少許鹽攪拌均勻,蔥切成花

2熱鍋放油,倒入雞蛋液,快速將其劃炒成小塊狀

3倒入榨菜,翻炒均勻後加入少許水,放入蔥花,炒勻即可