原料

材料, 新鮮香菇 8朵, 豬肉糜 100g, 蔥 適量, 姜粉 少許, 調料, 生抽、老抽、料酒、細砂糖、色拉油、鹽 適量

步驟

11、鮮香菇洗凈； 2、將菇蓋與蒂分開；

23、將香菇蒂切成碎末備用； 4、豬肉糜加適量生抽、老抽、料酒、細砂糖、鹽攪勻；

35、放入香菇蒂丁拌勻； 6、加入蔥花、生薑粉、少許色拉油拌勻；

47、把調好的餡料均勻的釀到香菇中； 8、入220℃預熱的烤箱，烤5分鐘，取出，在表面淋少許色拉油，繼續烘烤5分鐘即可；

小技巧

~碎碎念~ 1、肉餡中，可以適量添加自己喜愛的蔬菜，味道肯定更美味； 2、家中如果沒有烤箱的話，可以放入蒸鍋隔熱水蒸熟哦；