簡介
對於這種下飯菜，最簡單也是最好吃的。 我們吃飯的目的是為了填飽肚子，其次是嘴饞。
這道菜完全就是讓人長胖而生的，太下飯吃了好多米飯呢！！ 罪過罪過，減肥的又泡湯了。
等吃完小美去反省，下次絕對只做然後拍照然後盯著它看，看得它不好意思，自動離開。
小美做為重慶人，給我一種食材，下意識的做法就是加辣椒的做法，因為好多親是不吃辣的，我不是故意的啦。
中國的菜這麼多，待我慢慢做來與大家分享。
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原料
牛肉, 杭椒, 小米椒, 姜, 蒜, 花椒, 生粉, 鹽, 雞精, 油
步驟
1牛肉切片，放生粉和鹽攪拌均勻。
2杭椒和小米椒切圈，姜蒜切細待用。
3熱鍋熱油，放入姜蒜炒香、花椒。
4再小米椒和杭椒加鹽翻炒1分鐘，然後拔向一旁，放入牛肉在鍋中翻炒至變色。
5牛肉與辣椒混合，加少許雞精翻炒均勻即可吃過享用啦！
6成品欣賞
7成品欣賞
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9成品欣賞
10成品欣賞
小技巧
牛肉不易炒太久，火候一定要大不然易老。
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