原料

空心菜, 油, 鹽, 蒜末, 蔥段, 雞精

步驟

1空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要

2鍋內放油，油熱，放蔥段，蒜末炒10秒種

3倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分鐘，讓空心菜癟下去

4加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香油、精鹽和味精，出鍋即可