原料

雪瓜，鹽，味精，菜籽油

步驟

1.將雪瓜外皮洗乾淨切開，取出瓜瓤，放入蒸鍋蒸熟 2.蒸熟的雪瓜取出投入涼水過涼 3.將瓜肉用筷子扒出來放入盤中 4.配上作料，將菜籽油燒熱澆上去拌勻即可開吃