原料
10個大李子 1/4杯水 1/4到1/2杯白糖（或依個人口味h和李子的酸甜度增減） 2大勺檸檬汁 小提示： 加水不是必需的，是因為我的blender不能直接打固體水果，必須有水才能打。 這個量做出來很少，只有圖片上的那麼8小根，如果嫌麻煩，可以加到兩倍的量
步驟
李子加水，糖，檸檬汁用blender打成水果泥，可能會有特別細小的紫色果皮打不碎，沒什麼關係，煮完了後就完全融合在果肉裡面了。 取一個厚底的小煮鍋，放入果泥，中小火慢慢的熬，中間要不時的攪拌一下，以防果泥糊底，一直熬煮到水分揮發的差不多了，稀稠程度跟平時我們買的果醬差不多 的時候，把果泥攤開在烘乾機自帶的平底盤子上，用刮刀抹平。 李子的含水量比較大，煮的時間也比較久一點，大概要一個小時到1個半小時，要有耐心，期間果醬會濺出來，也要注意防燙哦！ food network magazine上面是用了烤箱，200F/93度，3個小時到3個半小時左右，我設置了烘乾機145F/63度，烘了大約六七個小時，這個還得看果泥的厚度和含 水量來調整。總而言之，就是要把果泥裡面的水分都烘掉，一直烘到表面不粘了，整張果皮卷可以輕鬆的揭下來就好了。
