原料

斑節蝦300克 調料醬油、魚露、香油、糖、味精各少許

步驟

1、斑節蝦去須、腳，剪開腹部。 2、將剪好的斑節蝦入油鍋炸至金黃，瀝干油。 3、烹入調料，倒入基圍蝦，翻炒出鍋。

小技巧

特點 斑節蝦外穌里嫩，鮮美可口