原料

1個小木瓜，3塊冰糖，1小碗學耳，1盞燕窩

步驟

1、把燕窩用水浸泡，大約6-8小時。中途要換2-3次水，發開後把羽毛挑出來，備用。 2、木瓜切開去核，然後去皮切塊，備用。 3、雪耳用水浸泡約20分鐘即可，備用。 4、把步驟1、2、3倒入燉盅，加大半盅熱水。 5、把水倒入鍋里燒開後，把燉盅放進去中火燉3個小時即可。