簡介

這道「草莓芝士堅果杯」，就像一個個小小的草莓芝士蛋糕，草莓的香甜和mascapone cheese的柔滑口感竟是絕佳的搭配，極致的清甜與極致的香濃，咬一口，齒頰留香。

原料

草莓、堅果、mascapone cheese、黑莓蜜

步驟

1、草莓洗凈，頭尾各切一刀，將中間的果肉挖空，大頭朝上放在盤子裡，草莓肚子裡填入堅果。 2、mascapone cheese和黑莓蜜打勻，填入用錫紙折成簡易擠花嘴，當然用專門的蛋糕擠花嘴更好了，我沒有專業裝備，只好因陋就簡。 3、用cheese填滿草莓里剩下的空間，cheese要多放味道才足，所以一定要堆滿杯口哦！ 4、杯口外溢出的部分可以充分發揮創意，如果有專業蛋糕裝飾裝備的話可以把cheese調成綠色，擠出草莓葉子的形狀，這樣看起來就像一盤真正的草莓了呢！